중국 양꼬치, 현지음식 란저우 라멘

중국의 한 양꼬치 식당

비록 화로, 테이블, 식당내부 모두 깨끗하지 않다. 기름기 가득한 테이블에 휴대전화 한번 내려놓을 수 없는 불결 가득한 식당

그렇지만 싱싱한 양꼬치를 푸짐하고 저렴한 가격에 맛볼 수 있다는 장점은 있다.

주류는 판매하지 않지만 바로 옆 슈퍼에서 구매해 함께 먹을 수있다.

주문을 하면 숯이 담긴 화로와 꼬치에 넉넉하게 끼워진 양고기, 양배추와 고추 초절임이 서비스 된다.

다른 많은 단점들을 차치하더라도 양꼬치의 맛 만큼은 훌륭했다.

중국의 로컬 식당

특이했던 부분은 튀긴 식빵같은 빵에 고추잡채 같은 요리를 함께 먹는 것.

깨끗하게 비웠다. 기름지지만 느끼하지는 않은 맛

중국의 연회음식

음식이 무한히 서빙 될 것처럼 끊임없이 나오다가 어느 순간 예상할 수 없는 타이밍에 음식이 뚝 멈춘다.

처음부터 배부르게 먹다보면 낭패를 볼 수 있어 조절하며 먹다보면 뜻하지 않게 배가 부르지 않은 상태에서 식사를 끝마칠수 있으니 주의

중국의 기차역에서 먹었던 KFC 치킨버거

중국의 5대 면요리에 들어간다는 란저우지방의 소고기면 우육면

짭조롬한 소고기 육수에 수타면의 쫄깃함과 고수의 향이 더해져 먹을 수록 땡기는 맛.

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중국 칭다오 맥주박물관 투어 청도 맥주 박물관

뜨거운 여름 날 땀을 삐질 삐질 흘리며 집에 도착해 벌컥 벌컥 들이키는 맥주의 맛, 갓 구워내 기름이 지글지글 대는 야끼도리에 마시는 한모금의 맛을 아는 사람이라면 중국 칭다오에 간 이상 반드시 들러야 하는 이곳, 칭다오 맥주 박물관

100주년 기념 조형물

꼭 맥주를 사랑하지 않는 사람, 예를 들어 스님, 수녀와 같은 종교인들도 칭다오에 우연히 들른다면 가봄직하다. 우선 세계에서 손 꼽히는 맥주 생산공장을 눈앞에서 생생히 관찰할 수 있는 기회를 가질 수 있다. 끝없이 돌아가는 컨베이어 벨트와 초록의 맥주병들이 촘촘히 맥주로 채워지고 병입처리 되는 과정은 술을 마시지 않는 사람이라도 시간내어 볼 만큼의 가치가 있다고 생각한다.

약 2층 높이에서 내려다 보는 맥주 생산라인은 나도 모르게 입을 헤벌쭉 벌리고 한참을 관찰하게 만든다.

칭다오 맥주 심볼과 사진들

총 2개의 건물로 이루어진 칭다오 맥주박물관, 한 건물은 역사관으로, 다른 건물은 체험관과 생산시설로 이루어져있다.

칭다오 맥주에 관한 역사와 유래 뿐만 아니라 맥주에 대한 기본적인 설명도 상세하게 되어있다. 맥아, 물, 홉 등 맥주를 구성하는 요소들과 오래전의 맥주 생산 설비도 직접 보고 만져볼 수 있다.

칭다오 맥주공장에서 생산된 맥주 병입 제품들

긴 역사를 간직한 중국의 국민 맥주인 만큼 박물관 내부는 칭다오 맥주 공장에서 생산된 맥주들의 연대기도 살펴볼 수 있다.

흔히들 봐온 칭다오 맥주병 뿐만 아니라 칭다오 맥주계열의 다른 맥주들도 소개되어 있다.

전세계의 맥주들

맥주 시음장

입장권을 구매하게 되면 맥주 시음티켓도 함께 받을 수 있다. 이걸 소중히 간직하고 있다 시음장에 도착해 갓 만들어진 생맥주를 시음할 수 있다. 프레쉬한 맥주 한잔과 간단한 견과류가 든 과자 한 포켓을 받아 넉넉한 미소로 시음을 했다.

1잔만 마실수 있다는게 아쉬웠다.

시음 쿠폰을 이용해 시음장에서는 1잔을 마실 수 있고, 박물관 투어가 끝나는 출구에 굉장히 넓은 펍이 있다. 펍에서는 칭다오 생맥주와 다양한 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있다. 실제로 수많은 사람들이 펍에 앉아 맥주를 마시며 즐거은 시간을 보내고 있어 이곳이 박물관인지 술집인지 잠시 헷갈리기도 했다.

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중국 스타벅스 바닐라라떼, 뉴욕치즈케익, 카페라떼

시내 중심가 공원안의 노천카페

눈내린 조경 사이에 앉아 견과류와 차를 마시는 분들

보통 땅콩이나 해바라기씨 같은 것들과 뜨거운 차를 같이 드시는 분들이 많다.

중국식 티타임 문화

시내의 호텔 1층에 위치한 스타벅스 매장

1,2 층으로 매장이 있고 2층은 호텔로 통하는 통로도 있다.

한국에 비하면 조금은 단촐한 주문대

뭔가 메뉴들이 많지 않고 커피 메뉴보다 차로 만든 메뉴가 더 많다.

실제로 주문하는 모습을 보더라도 커피보다는 차메뉴가 더 많은편

평일 오전이라 그런지 북적이지 않고 적당한 정도

스타벅스 굿즈들

스타벅스 텀블러, 머그잔, 커피콩, 인스탄트 커피, 에코백등이 진열되어 있다.

한국과는 다른컨셉의 제품들도 많다.

겨울시즌이라 아직 크리스마스 에디션도 판매중

2층으로 올라가는 계단

좌우벽을 기와로 장식한 인테리어

주문한 뉴욕치즈케익과 카페라떼

바닐라라떼 휘핑추가

자리에 앉은지 10분도 지나지 않았는데 작은 잔에 나눠주는 시음메뉴를 받았다.

두유에 토피넛이 들어간 메뉴인듯

귀염귀염한 스벅머그

2층은 통유리라 전경이 좋고 빛이 은은하게 매장 전체를 비춘다.

밝지는 않지만 아늑하고 어둑한 느낌

확실히 창가 자리가 인기가 많다

2층 매장 중앙의 단체석

점심시간이 되면 썰물같이 손님들이 빠져나가고 한산해진다.

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항저우 하방가 3탄 THE TEA BLAN BUNNY 인생 맛집 양고기만두 맛집

THE TEA BLAN BUNNY

토끼 모형이 외관부터 시선을 잡아 끈다

소녀 감성 

 안들어 갈 수 없음

차 수납장과 아기자기한 인테리어 소품들

 유럽 찻집 인거?

찻잔도 구입 가능

찻잔 세트 3~5만원 구입가능 

느므느므 이뻐 

사탕이 담겨있을것 같은 달콤한 케이스에 찻잎이 담겨있다.

한 캔에 6000-8000천원 선이다.

한쪽에는 핫한 시음도 가능

영롱한 색이 돋보여!!

샵 입구부터 달큰하던 향의 이유가 여깃다

달달한 과일향과 맛이 은은하게 퍼지며 세콤한 맛이 혀끝을 톡 쏜다.

 넌 나에게 신세계를 보여줬어

녹차, 우롱차, 홍차 아니고 과일차 

무화과, 오렌지, 레몬, 허브, 사과, 딸기등 여러 과일을 말려 뜨거운 물에 우려냈다.

늬들은 과일차 맛을 몰러~

신혼집 집들이 선물로 딱인듯!

하방가 맛집 양고기 만두집 

유구한 역사를 가진 만두집이 분명하다.

양고기 만두 

양고기탕

양꼬지 50 그램

소고기면 

대부분의 메뉴가 오천원을 넘지 않는다.

젊은 친구들 보다 

옛맛을 기리는 어른들이 대부분이다.

만석

누가 뭐래도 중국 식당

무심한 인테리어지만 맛집 느낌이 좔좔

양고기 만두 !! 

작은 대접에는 주전자에 담긴 식초를 부어준다

만두피가 눈송이 같애

한입 깨물어 먹으면!!!

꺄 !!!!

입천장 덴다 

육즙이 아주 끝내주며 양고기 특유의 비린내를 어떻게 잡았는지 

잡내가 하나도 나지 않는다 

입안에서 양고기의 고소한 풍미와 식초가 느끼한 맛을 확 잡아준다.

여태껏 먹어본 양고기만두 중 최고였다!!

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항저우 한팅 汉庭 호텔 중국 한팅호텔 항저우 서호지점

중국 전 지역에 수백개의 호텔을 두고있는 중저가 프랜차이즈 한팅 호텔 汉庭酒店

항저우 대표 관광지인 서호와 하방가 가까이에 위치해있다.

. 

중국정부에서 외국인은 저렴한 호텔에 묵을수 없게 제한을 두고 3성급 이상의 호텔에서만 숙박이 가능하다.  

 저렴한 호텔을 찾아 예약을 했더라도 아고다나 호텔스닷컴에 접속해 재차 확인 하는게 좋다

예약은 가능하지만 정작 체크인을 할 때에는 묵을수 없다고 하는경우가 많다.

로비에서 여권을 맞기고 등록을 받아야 입장가능

외국인 등록에 어려움을 겪는 호텔직원도 많으니 여유를 가지고 차 한잔 하며 느긋하게 기다리자.

큰 관광지가 아닌 이상 대부분이 자국민을 상대로 영업을 하기 때문에 외국인 여권 체크인은 처음 해보는 직원들도 상당수

헤매기도 하고 애쓰다가 실패해 관리자급 직원이 출근해야 가능하다는 말도 들을수 있으니 릴렉스하게 기다릴 필요가 있다.

깔끔한 복도

A or B를 떠오르게 하는 독특한 구조

스텐다드룸 일박에 3~5만원

다행히 창문은 있다.

군더더기 없고 최소한의 필요한 것만 갖춘 일본의 비지니스 호텔 느낌

크지는 않지만 깔끔한 룸.

차도가 호텔 바로 맞은편에 있었지만 생각보다 소음은 적었다.

보지 않지만 없으면 섭섭한 텔레비젼

변기에 앉아서 세수도 가능함

한팅 호텔에 여러번 숙박 했지만 이렇게 작은 욕실은 처음 봄

좁지만 깔끔하다.

파란 점이 한팅 호텔 회색 포인트는 허방가 먹거리 골목

서호와 허방가 두 스팟 모두 도보로  (15~20분)이동 가능하다. 

다시 항저우를 방문한다면 재 방문 의사 200%

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중국 마라탕 중국 국민 요리 마라탕

한겨울의 중국

쌀쌀한 날씨에도 따뜻한 차 한잔의 여유

보다는 마라탕 한그릇 ㄱㄱ 

중국인들이 대중적으로 먹는 매운 당면국수, 마라탕 麻辣烫

 마라탕은 쓰촨 스타일의 샤브샤브와 비슷하다.

옴총 매움

다시마, 감자, 메추리알, 닭의 위, 당면 등과 같은 샤브샤브 재료 중에서 선택만 하면 국물에 데쳐 빨간 소스에 끓여내온다.

쌀국수면, 당면, 라면 중에서 면 선택!

버섯은 두번 넣어 

국물이 버섯속 베어들면 

고기보다 맛이씀

훠궈에도 넣어먹는 어묵 

떡, 완자도 조금씩

팽이버섯 배추는 꼭꼭 

촉촉한 배추잎과 미끌한 팽이버섯의 조합은 마라탕의 맛의 8할을 책임짐

물에 불려진 납작 당면도 꼭 

메추리알, 옥수수

빼먹지망

간...까지는 쪼랩이라서

중국에 왔으면 목이버섯 

자꾸 먹어 또 먹어

두둥 

바구니 무게는 빼주는거죠?

한바구니에 2500원 지불 

흰국물, 빨간국물 

선택

맵기도 선택가능

 소스 넣고 재료담아 삼분정도 냄비에 끓인다.

쨘

개인취향이지만 마라탕은 고기를 이것저것 넣는것보다 야채가 짱맛

매콤한 국물과 매운 맛이 적절하게 베인 야채를 집어 먹으면

세상 얼큰한 맛

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중국 월마트 2탄 중국 삼겹살 수육 만들기 중국 물가 비교

 Great value 월마트 자체 브랜드 현미 500그람에 1500원 

중국 식품 브랜드중 꽤 큰 축에 속하는 금물고기 브랜드의 식용유

금용어라는 브랜드는 한국의 식품 브랜드 처럼 식품과 관련된 여러 완제품들을 생산 유통하고 있다. 식용유, 간장, 참기름, 쌀 등 먹고 마시는 대부분의 제품을 취급하고 있다.

중국사람들은 가정에도 5~10L가 넘는 대용량 식용유 구입해 사용하는걸 선호하는 편

느끼한 한국 식용유와 달리 중국 식용유로 요리를 하면 상대적으로 느끼한 맛은 적고 담백한 편

아무래도 볶고 튀기는 요리가 많다보니 한국과 다르게 발전한 듯 하다.

만두의 본고장에 왔으니 만두정도는 집에서도 쪄먹자

돼지고기와 양배추 상추 조합은 실패가 없다.

근데 비비고 왕교자가 더 짱맛

마트에서 사과를 사다 먹다 요즘은 타오바오에서 박스로 주문

중국에서 과일과 채소류는 한국보다 1/3~1/5 정도 저렴하다.

사과 한박스에 5000원이면 한달동안 황금똥 가능

쌀 1kg 800원 

태국쌀은 2배가 넘지만 중국 사람들은 길쭉한 태국쌀의 선호도도 높음

쌀도 무거우니까 인터넷 주문

플라스틱으로 만든 가짜 쌀이 있다는데 타오바오 인증 티몰을 이용하자!

요즘 나의 최애 간식 호두 

중국에 왔으니 견과류 걱정은 넣어둬~ 넣어둬~~

키로당 오천원, 2천원치만 담아가도 충분하다! 칭다오와 호두의 조합은 

훠궈 재료도 팔고 있다.

훠궈용 대패양고기 소고기 한팩에 4000원

컨더지 KFC 치킨이 좀 짠편이라 셀프로 닭튀김을 종종 해먹는다

닭에대한 뜨거운 열정 

소금으로 고염 반건조 숙성시킨 고기

이건 어떻게 먹는지는 몰라;;

오늘의 하이라이트 돼지고기

중국에 와서 육식에 눈을 떴다

느므느므느므 저렴한 삼겹살

중국은 한국처럼 세세하게 부위별로 고기를 나누지 않는다.

그래서 눈을 부릅뜨고 잘 고르면 한국에서 비싼 부위를 싼가격에 득할수 있다

마트 갈때마다 백팩을 메고 8~10kg 구입.

많이사면 고기 아저씨랑 딜도 가능

백팩에 그득하게 담으면 삼만원돈 >_<

고기 상태가 너무 좋다!!!!!

삼겹살 한덩이에 대략 이천원 정도 500g당 가격

고기를 지고 집으로 ㄱ ㄱ 

꺼야 꺼야 할꺼야 수육 할 꺼야

아까 겟한 호두를 까먹고 기운내서

등짐 지고온 돼지고기를 냉동보관!

이제 수육을 해보장

>_< 

무슨 말이 필요해 

월마트에서 구입한 재래식 된장

파와 후추 양파 월계수잎을 넣어준다

  알고있는 맛 아니고 

처음 맛보는 맛 

그정도로 충격적인  맛 

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중국 코스타 커피 COSTA Coffee 중국 카페

중국 우시(무석) 중심가를 거닐다보면 고풍스러운 외관의 COSTA 카페를 발견할수 있다.

시중심 답게 주위에는 고층 건물들이 빽빽이 들어서 있다.

별다른 디자인적인 감각을 더하지 않아도 창틀 무늬가 매장을 더욱 고풍스럽게 만들어 준다.

창틀의 무늬를 새겨 보다, 문득 그 밖의 풍경으로 눈을 돌리면 코스타를 둘러싸고 있는 빌딩사이로 무지, 구찌, 피자헛 같은 눈에 익은 브랜드의 간판들이 낯설게 느껴진다.

내가 도심의 한 중심에 있는걸 새삼스레 다시 깨닫는다.

입구에 들어서면 테이크아웃 컵으로 만든 트리가 반겨준다. 

크리스마스 시즌 음료컵이 제법 그럴듯한 트리 행세를 한다. 

바닐라 라떼와 조각 케익

음료 가격대는 스타벅스 보다는 조금 비싼 감이 있다. 

카푸치노

라떼 한잔에 35-41元, 한화로 6천원 정도다. 밥 한끼에 3천원 정도인 중국 물가에 비해 합리적인 가격은 아니다. 

전등 하나하나 예사롭지 않다.

실내에 걸려있는 액자와, 인테리어 소품들이 적재적소에 맞다. 

창밖 풍경을 보면 명나라 어딘즈음에 와있는 착각이 든다.

벽 한면을 보면 1971년부터 시작되는 코스타 커피의 역사를 짚어 볼수있는 공간이 있다. 무심코 뺄셈을 해본다. 47년의 역사를 가진 카페.  

벽에 걸린 액자의 "Business don't make great coffee" 문구에서 그들의 자긍심이 느껴진다.

47년이라는 긴 시간동안 큰 브랜드로 키워놓은걸 보니 커피 맛 못지않게 비지니스 또한 일가견이 있어보인다.

우시 중심가에는 퍼시픽 커피(Pacific Coffee), 일리(illy) , 라바짜(Lavazza) 같은 여러 브랜드의 카페가 있다. 

심지어 스타벅스(Starbucks) 매장만해도 가본 곳만 4군데가 있다.

하지만 결국 다시 찾는곳은 여기, 도심 중심에서 시간을 거스르는듯 올드함과 고풍스러움을 내뿜는 코스타 매장이다. 

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