여행하는 버터롤

어느날 문득 길을 걷다 이른 아침임에도 사람들이 가득찬 식당을 발견했다.비록 주말의 아침이었지만 문전성시를 이루는 식당의 정체가 궁금해 발길을 돌려 확인하니 딤섬집.정확히는 딤섬과 차, 광동요리를 판매하는 식당이었는데, 오전시간은 기존 가격의 80%정도로 할인된가격으로 판매를 하고 있다고.아침을 먹고 산책을 하던 참에 발견한거라 다음을 기약하고 돌아섰으나 기어코 다음날 다시 이곳을 찾았다. 딤섬은 실패가 없으니까.광동요리의 특징은 맵거나 짠 자극적인 양념없이 재료본연의 맛을 살리는데 집중한다.때문에 간혹 몇몇 요리를 먹을때면 심심하다고 느껴지는 경우도 있다.얇게 쪄낸 쌀전병에 커다란 새우를 손질해 넣은 창펀이라는 요리. 익숙한 딤섬과는 달리 데친 채소와 한약맛, 단맛이 나는 간장과 함께 먹는다.새우 이외..

Ricoh GR2 18124 사진일기 중국 심천의 지하철 귤맛 꿔바로우 가지감자볶음 샹차이오이무침 딤섬파뤼 [About IT/Excel] - 엑셀 COUNTIFS 날짜 사이의 셀 수 계산[Ricoh GR2] - Ricoh GR2 181118 사진일기[세계 여행/HK 홍콩] - 홍콩 에그타르트 맛집 타이청 베이커리[세계 여행/HK 홍콩] - 홍콩에서 치킨을 먹는법, 졸리비 치킨[세계 여행/HK 홍콩] - 홍콩 ifc mall 애플매장 에어팟 후기[세계 여행/CN 중국, China] - 중국 항저우 이케아 이케아 식당 메뉴[세계 여행/VT 베트남 다낭🥖] - 베트남 다낭 반미 맛집 마담칸 인도식당

중국 양꼬치, 현지음식 란저우 라멘중국 하면 떠오르는 여러 대표 음식들 중 가장 유명한 음식은 아무래도 양꼬치가 아닐까.너무나도 유명한 칭다오 맥주와 함께 한국에서도 하나 둘 씩 양꼬치 전문 식당들이 생겨 나고 있다. 비록 한국에서 접하는 양꼬치는 가격이 꽤 높은 편이지만 중국에서는 저렴하고 푸짐하게 맛볼 수 있다. 중국의 한 양꼬치 식당 비록 화로, 테이블, 식당내부 모두 깨끗하지 않다. 기름기 가득한 테이블에 휴대전화 한번 내려놓을 수 없는 불결 가득한 식당그렇지만 싱싱한 양꼬치를 푸짐하고 저렴한 가격에 맛볼 수 있다는 장점은 있다.주류는 판매하지 않지만 바로 옆 슈퍼에서 구매해 함께 먹을 수있다. 주문을 하면 숯이 담긴 화로와 꼬치에 넉넉하게 끼워진 양고기, 양배추와 고추 초절임이 서비스 된다.다른..

중국 마라탕 중국 국민 요리 마라탕 한겨울의 중국쌀쌀한 날씨에도 따뜻한 차 한잔의 여유 보다는 마라탕 한그릇 ㄱㄱ 중국인들이 대중적으로 먹는 매운 당면국수, 마라탕 麻辣烫 마라탕은 쓰촨 스타일의 샤브샤브와 비슷하다.옴총 매움 다시마, 감자, 메추리알, 닭의 위, 당면 등과 같은 샤브샤브 재료 중에서 선택만 하면 국물에 데쳐 빨간 소스에 끓여내온다. 쌀국수면, 당면, 라면 중에서 면 선택! 버섯은 두번 넣어 국물이 버섯속 베어들면 고기보다 맛이씀 훠궈에도 넣어먹는 어묵 떡, 완자도 조금씩 팽이버섯 배추는 꼭꼭 촉촉한 배추잎과 미끌한 팽이버섯의 조합은 마라탕의 맛의 8할을 책임짐 물에 불려진 납작 당면도 꼭 메추리알, 옥수수빼먹지망간...까지는 쪼랩이라서 중국에 왔으면 목이버섯 자꾸 먹어 또 먹어 두둥 바구..

중국 항저우 하방가 먹거리 골목 거지닭 게튀김 양꼬치 한겨울의 항저우 날씨하방가에 위치한 먹거리 골목으로 ㄱ ㄱ 하방가 맥도날드 방면에 위치한 먹거리 장터 해산물부터 육고기를 베이스로한 처음 보는 요리들오징어구이 양고기 만두까지 다양한 주전부리가 있다. 맥도날드에서 조금 올라가다보면 항저우 하방가 주변으로 음식점들이 빽빽히 들어선 골목이 있다. 중국의 소수민족 사람들이 주로 파는 삥은 팬피자의 도우 맛에 가까움밀가루를 화덕에 구워 여러 소스와 고기를 발라준다.정말 고소하다 한장에 1000원 비쥬얼 강탈 꽃게 튀김 신서유기에서 나왔던 거지닭진흙에 구운 닭 한마리가 5000원 !!!!! 진흙에 구워 특별할것 같지만 닭 구이 보다는 백숙맛에 가까운 담백하고 촉촉한 맛원한다면 닭 벼슬과 닭 대가리도 맛볼 수 있..