어느날 문득 길을 걷다 이른 아침임에도 사람들이 가득찬 식당을 발견했다.

비록 주말의 아침이었지만 문전성시를 이루는 식당의 정체가 궁금해 발길을 돌려 확인하니 딤섬집.

정확히는 딤섬과 차, 광동요리를 판매하는 식당이었는데, 오전시간은 기존 가격의 80%정도로 할인된

가격으로 판매를 하고 있다고.

아침을 먹고 산책을 하던 참에 발견한거라 다음을 기약하고 돌아섰으나 기어코 다음날 다시 이곳을 찾았다. 딤섬은 실패가 없으니까.

광동요리의 특징은 맵거나 짠 자극적인 양념없이 재료본연의 맛을 살리는데 집중한다.

때문에 간혹 몇몇 요리를 먹을때면 심심하다고 느껴지는 경우도 있다.

얇게 쪄낸 쌀전병에 커다란 새우를 손질해 넣은 창펀이라는 요리. 

익숙한 딤섬과는 달리 데친 채소와 한약맛, 단맛이 나는 간장과 함께 먹는다.

새우 이외에 어떤 재료도 들어가지 않아 자칫 심심할거라 생각했는데 이게 은근 매력이 있어서

줄곧 이식당을 찾을때면 꼭 주문하는 메뉴로 등극.

익숙한 딤섬은 새우 이외에 생각이나 다른 양념이 조금 들어가 가끔 질리는 경우가 있는데

창펀은 정말 하나도 안질린다.

딤섬도 좋고 창펀도 훌륭하지만 무엇보다 이 식당을 자주 찾는 이유는 중국만의 아침 차문화가 좋아서.

자리에 앉으면 차 종류를 묻고 이내 뜨거운 물과 우려낸 차를 주전자채 내놓는다.

보통 나와 아내는 보이차를 주문하는데, 차잎의 등급이 높고 낮고를 떠나 아침 빈속에 마시는 차는

만사를 잊게하는 매력이 있다. 차를 두잔즘 마셔갈때 즈음 주문한 딤섬이 나온다.

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중국에서 생활 중 인 우리부부는 한국보다 딤섬을 접할 기회가 상대적으로 많다.

치앙마이에서 우연히 찾은 가성비가 좋은 딤섬집을 소개한다.

heart work working place 맞은편 현지인들이 그득한 딤섬집을 발견

외국인이 많이 찾지않는 곳이라 영어 메뉴판은 없다.

현지인들의 테이블 한가득 딤섬판을 주문해놓고 느긋하게 먹고있어 

블로그나 검색을 하지 않았지만 분명한 맛집일거라는 확신을 가졌다.

영어메뉴판이 없어 태국어로 쓰인 메뉴는 알아보지 못하지만

벽에 메뉴 사진들이 붙어있어 쉽게 주문을 할수있다.

입구쪽 조리 전의 딤섬재료들이 쭈욱 나열되어있다.

먹고싶은 재료로 이것저것 손짓을 해보자

눈으로 보기에도 이쁘다.

붉긋하고 노란 딤섬들이 나무판안에 가지런히 담겨있다.

빨갛게 속이 들어찬 고기호빵 식욕을 끌어올린다.

선택한 딤섬은 즉석에서 쪄준다.

주분후 3~4분이면 요리를 받을수있다.

마늘프레이크와 식초 

새우딤섬 3개 

25바트 한화700원

기대이상으로 속은 새우로 그득하게 차있고

 겉은  쫄깃 피로 감싸져있다.

하나 맛을 보고는 

남편이 자리에 앉기도 전에 

더 주문하라고 성화를 부렸다.

 테이블마다 하나씩 주문되어있던 인기메뉴 새우튀김 

45바트 1500원

겉이 아주 바삭하게 잘 튀겼다.

선주문후조리 시스템으로 따끈하다못해 뜨겁다.

안에 큰 새우살이 골자로 들어있고 겉은 으깨놓은 새우살

조금 짭긴했지만 새우가 그득하게든 요리의 가성비가 너무 좋다.

모양이 다른 딤섬을 시켰지만 이 딤섬도 안에는 새우

그래도 맛있다.

겉모양이 조금 다른 친구였는데 처음 먹은 딤섬과 속은 똑같았다.

레오맥주 70바트

1 일 1 레오 

레오는 빠질수 없다.

갈비찜 

부드럽고 맛이쪄

입에서 살살 녹는다.

 딤섬 4판 24*4 

새우튀김 한접시 45 

레오 맥주 70바트

총 210바트 (7000원)

거짓말같은 가격

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