여행하는 버터롤

치앙마이 유기농 식당 더 팜스토리 THE FARM STORY 타페게이트 안 골목을을 거닐다 보면유기농 커피를 파는 팜 스토리 카페 옆에 위치한 유기농 재료를 사용하는 팜 스토리 레스토랑이있다. 대표 메뉴로는 닭가슴살 구이 정식 130바트(4300원), 생선구이 정식(3300원)이 있다. 태국에서 잘 볼수 없었던 좌식 테이블 핸드드립 카페와 연결되어있어 커피향이 그득하다. 정문에 걸린 광주리가 시선을 끈다. 간디가 떠오르는 물레 완소 아이템 달력 가지고 싶다. 오픈 주방으로 깔끔하게 정리된 집기들을 볼수있다. 가만히 오픈주방을 들여다 보고있으니 타인의 삶을 훔쳐보는 기분이다. 선 정리 디테일이 멋지다.이래서 다들 치앙마이 치앙마이 하는구나. 닭가슴살 구이! 허브향으로 밑간이잘 베였다.조금 퍽퍽할거라 생각했..

태국 치앙마이 국제공항 Wake Up 24hrs Subway 치앙마이 공항 서브웨이 출입국 수속을 마치고 나오면 공항택시,공항버스 티켓소와 환전소가 있다. 태국정부가 우버(UBER)와의 싸움의 일환으로 택시비를 내린것 같다. 반년 전에는 350바트가 훌쩍 넘었다. 부스입구에서 호텔 이름을 말하면 가격을 알려준다. 태국 치앙마이 국제 공항에서 입국 수속을 마치고 나오면 바로 Wake Up 24hrs를 만날수 있다. 입구에 들어서면 깔끔한 인테리어의 매장 분위기를 느낄수 있다. 트렌드에 맞게 잘 갖춰진 테이블과 콘센트를 보면, 마야 쇼핑몰에 위치한 24시 카페 CAMP 부럽지 않다. 메뉴판의 기본 세트는 Classic 버전 세트 143 /Favorites 세트 173 /Premium183 로 서브웨이,코카콜..

[태국, 치앙마이]내가 사랑한 치앙마이 카페, Doi chaang coffee 도이창 커피면 요리를 좋아하는 누군가는 자신의 일본 여행을 '면식수행' 이라고 붙였다. 나도 내가 겪은 치앙마이의 기억들을 어떻게 거창하게 붙여 볼까 고민을 하지만 좀체 생각이 나질 않는다. 그저 멋없이 카페 기행기 정도로 타협한다. 그렇다고 이름난 카페들을 두루 다닌 것도 아니고, 하나의 커피를 두루 맛본 것 또한 아니다. 그저 카페 천국이었던 치앙마이에서 그 날 기분과 카페의 분위기에 따라 하루하루 다르게 선택해 마신게 전부다. 어떤 메뉴에 대한 일가견이나 집착이 없다보니 메뉴를 정하는데 있어 영향을 주는 부분은 생각보다 다양하다. 아이스 아메리카노, 아이스 카페라떼 기본적으로 카페들이 프로모션 하는 계절메뉴 (사시사철 더..