님만해민 국수 맛집 크레이지 누들 Crazy Noodle 후기

님만해민 맛집으로 알려진 크레이지 누들로 가보자

치앙마이 공식 카페에도 여러 사람들이 추천하는 그곳!

실내는 깔끔하며 정리정돈이 잘 되어있다.

님만해민의 식당 답다.

점심과 저녁시간을 피해 4시쯤 도착하니 한산한 식당풍경

오후 9시까지 레스트타임 없이 오픈하니 배고플때 언제든지 방문 가능

새우 해물 조개등 해물이 듬뿍 들어간 똠얌국물을 베이스로한 해물 시그니쳐 메뉴가 유명 하다.

똠얌베이스가 매울것 같아 오징어+계란 누들 맑은베이스와 돈까스+계란 누들+ 똠얌베이스 각각하나씩 주문

오징어가 기대 이상으로 보들보들하다. 

밀가루와 옥수수 반죽을 튀겨낸 맛이나는 저 튀김은 별미다.

 국물에서 눅눅하기 전에 얼른 오도독 오도도독 깨어먹는다.

맑은 국물은 개운하고 감칠맛이 면과 잘 어울렸다. 

태국에서 즐겨 먹게되는 계란면의 쫄깃함이 배가되었다. 오히려백한 베이스로 면의 맛이 살아난다.

똠얌돈가스면의 국물이 너무 세콤하고 매웠다. 

평소 매운걸 적당히 즐겼지만강력한 향신료맛과 짙은 농도의 페이스트로 인해 

내가 뭘 먹고있는지 미각이 인지를 못할 정도다.

  돈까스는 미리 만들어 놓고 전자렌지에 돌린것 같았다. 

돈까쓰는 두껍고 육질이 부드러웠지만 뜨겁지가 않아 조금 실망스러웠다.

재방문 의사가 있지만 많은 사람들이 환호하는 똠얌페이스트 국물은 다시 찾지 않을듯. 

맑은 국물과 쫄깃한 계란면은 지금도 입맛을 돋게 만든다. 

많은 사람들이 찾는 맛집이라 그런지 재료들 손질이 깔끔하다. 

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